五蓮紅火燒板是因五蓮紅產自山東省五蓮縣，主要由五蓮紅荒料加工而成，首先將五蓮紅荒料切割成毛板，再將成片毛板放在切機上切割成一片片成品板，然后將成品板一頁一頁疊羅起來，再對其表面進行火焰噴燒（從切機上切割后的板材上帶有水），其特征在于火焰噴燒采用乙炔、氧氣、噴槍，火焰在板面上均勻地移動，使其脫落0．5～1毫米的表面層。用液化氣和氧氣通過高溫的火焰燒過，由于受熱不均勻膨脹不同，而形成象荔枝面一樣的效果。